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Los espacios del Hotel Biltmore de la ciudad de Coral Gables se engalanaron para recibir del 25 al 28 de septiembre a la Conferencia Internacional del Ron (IRC), evento que por primera vez se realiza en la ciudad. El IRC es una de las principales conferencias de ron en todo el mundo, el cual reúne a expertos y personalidades internacionales para reconocer y premiar la calidad y la excelencia dentro de la industria.

Conocido en el pasado como Congreso Ron Madrid, IRC presentará más de 300 rones de todo el mundo y contará con la asistencia de alrededor de 2.500 líderes de la industria, incluyendo directivos del oficio de destilados, hoteleros y restauranteros, así como aficionados del ron de diversos países.

“La Conferencia Internacional del Ron celebra el “arte” de hacer ron ofrece a los asistentes un vehículo único para aprender acerca de la categoría del ron, mejorar el oficio y descubrir tendencias relevantes y la dirección de la industria del ron”, destacan los organizadores.

Luego de siete años de éxito en España, el congreso fue rebautizado y trasladado a EE UU, en el afán de acercarse más a los territorios principales en cuanto a la producción de ron.

“Estamos en extremo agradecidos y motivados por el inmenso apoyo,” aseguraron los codirectores del evento, Jorge Galbis y Javier Herrera.

“Esto demuestra que la industria tiene hambre de contenido de alto nivel, excelentes oportunidades de aprendizaje y de interconexión en el portal al continente americano.”

Actividades

El festejo de cuatro días del “arte” de hacer ron consistirá en un Concurso de Degustación de Ron, dos días de Seminarios de Enriquecimiento de la Industria y dos días de Gran Degustación:

La Competencia de Degustación de Ron-I.R.C. que invita a rones de todo el mundo a participar se realizó el pasado jueves 26 de septiembre y premió marcas como Flor de Caña (Mejor Destilería Certificada); Ron 1914 (Mejor Ron); Ron Kong (Mejor Diseño de Botella) entre otros. Para ver la lista completa de premiados, pulse aquí

A partir del fin de semana y para concluir el evento, se dará inicio a La Gran Degustación, la cual estará abierta a los profesionales, aficionados y consumidores del ron para degustar y descubrir estimulantes y únicos rones de todo el mundo. La actividad se llevará a cabo los días 27 y 28 de septiembre y contará con más de 300 rones de todos los segmentos.

Las entradas inician en US$50 para el acceso de un día a La Gran Degustación (viernes de 2 p.m. a 9 p.m. o sábado, 12 p.m. a 7 p.m.). Se necesita una acreditación a la entrada del Tasting (Degustación).

El ticket de US$75 ofrece el mismo acceso en los mismos horarios, pero no es necesaria la acreditación. Con el boleto de US$125 puedes gozar de la degustación de rones por dos días y con el de US$400 tienes derecho a participar en los seminarios de enriquecimiento por dos días completos; un desayuno de cortesía: y acceso completo a la Gran degustación del 27 y 28 de septiembre con pase a zona de VIP.

Para la compra de tickets y mayor información, visita la página oficial de IRC.  

Por: María Carolina Alonso

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