Por qué es posible que no necesites ocho vasos de agua al día

Por qué es posible que no necesites ocho vasos de agua al día

La hidratación y los «desafíos del galón» respaldan la creencia generalizada de que el consumo de agua más allá de la necesidad fisiológica, o la sed, es saludable. Pero esto no es así. Las necesidades individuales de agua del cuerpo, la ingesta, se basan principalmente en la cantidad de agua que pierden las personas

La cantidad de agua que necesita beber cada persona depende principalmente de tres factores:

  • Peso corporal: Las personas más grandes necesitan más agua.
  • Temperatura ambiental: Cuando hace más calor, la gente suda y pierde agua.
  • Niveles de actividad física: El aumento de la intensidad del ejercicio aumenta las pérdidas de agua por sudor.

Por lo tanto, una estrategia de reemplazo de líquidos de «talla única», como beber ocho vasos de agua por día es inapropiada para todos.

No está claro de dónde proviene la recomendación de ingesta de agua «8 x 8». Quizás, este umbral de ingesta de dos litros se deriva de una mala interpretación de las recomendaciones originales ofrecidas por la Junta de Alimentos y Nutrición de EE UU en 1945, así como por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria de 2017, que establece que la cantidad diaria recomendada de agua incluye todas las bebidas más la humedad contenida en los alimentos.

Esto significa que la humedad contenida en los alimentos, especialmente frutas frescas, refrescos, jugos, sopas, leche, café y, sí, incluso cerveza, contribuye a este requerimiento diario de agua recomendado. Estas pautas continúan sugiriendo que la mayor parte del contenido de agua recomendado se puede lograr sin beber tazas adicionales de agua corriente.

Y, es importante tener en cuenta que, si bien el alcohol tiene propiedades diuréticas (el etanol actúa directamente sobre los riñones para hacernos orinar más), las bebidas con cafeína, como el té y el café, no aumentan las pérdidas de agua por la orina por encima de la cantidad de agua contenida en estos. bebidas.

Ahora, puede que te preguntes por qué es así. Después de todo, has escuchado de mucha gente que necesitas beber más, más, y más. Debido a que el balance hídrico corporal total, o lo que los científicos del ejercicio llaman homeostasis, es complicado, los mamíferos sobreviven haciendo ajustes en tiempo real en los riñones. Por eso, cuando se trata de hidratación, nuestros riñones son los reyes.

Se explica en el artículo de The Conversation dedicado al tema que, dentro de cada riñón, solo necesitamos uno (es decir, nacemos con un repuesto, por si acaso), hay una red encubierta de canales de agua de acuaporina-2 (AQP-2) que responden a una hormona llamada arginina vasopresina. Esta es la principal hormona anti-diurética (retención de agua) del cuerpo. Es secretada por la glándula pituitaria posterior en respuesta a las señales nerviosas enviadas por sensores cerebrales especializados que detectan cambios sutiles en el equilibrio hídrico. Estos sensores especializados se denominan órganos circunventriculares.

Los riñones realizarán ajustes moleculares tanto en la subhidratación como en la sobrehidratación en 40 segundos en respuesta a cualquier alteración en el equilibrio hídrico. Estos ajustes son el resultado de los ejércitos de movilización de los canales de agua AQP-2, que suman alrededor de 12 millones por celda de conducto colector.

Es por eso que cuando bebemos más agua de la que nuestro cuerpo necesita, por encima de la sed, inmediatamente tenemos que orinar para eliminar el exceso de agua. O cuando olvidamos nuestra botella de agua durante la práctica, dejamos de orinar para conservar el agua corporal. Esta rápida acción coordinada entre el cerebro, los nervios craneales y los riñones es mucho más eficiente y precisa que cualquier aplicación de teléfono, dispositivo o recomendación personalizada disponible.

Los datos sugieren que beber alrededor de dos litros de agua al día reduce la formación de cálculos renales en personas con antecedentes de cálculos renales y disminuye el número de infecciones de la vejiga en personas con antecedentes de infecciones de la vejiga.

La mejora de la complexión de la piel, la función renal y el estreñimiento, con un mayor consumo de agua, no están claramente respaldados por la ciencia. Beber más agua por sí solo no ayuda a los niños a perder peso a menos que la ingesta de agua reemplace la ingestión de bebidas con alto contenido calórico, como las gaseosas, o haga que las personas se sientan «llenas» antes de las comidas.

El agua potable puede afectar el estado mental de algunas personas. Algunos estudios informan un mejor rendimiento cognitivo después de aumentar la ingesta de agua; mientras que las mujeres con ansiedad informan que la ingesta compulsiva de agua las hace sentir mejor, probablemente debido a la activación de los circuitos de recompensa que aumentan la dopamina.

Es de destacar que los estudios de imágenes cerebrales confirman que beber en exceso es desagradable y requiere un mayor esfuerzo muscular que beber cuando se tiene sed. Nuestro cerebro intenta desalentar el consumo excesivo de alcohol crónico, o polidipsia, porque la «polidipsia social» causa orinar crónico (poliuria), que puede conducir a modificaciones internas de la plomería como distensión de la vejiga, dilatación del uréter, hidronefrosis e insuficiencia renal.

Entonces, ¿necesitas beber ocho vasos de agua al día? A menos que tengas sed, beber más agua probablemente no ofrecerá beneficios superiores para la salud, pero probablemente tampoco sea dañino. Sin embargo, si los riñones pudieran hablar, dirían que los desafíos de hidratación no representan más que concursos de orinar altamente comercializados.

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