@recetaslily | Muffins de Chips de Chocolate saludables

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¡Feliz domingo! Hoy te quiero compartir una receta perfecta para hacer un día como hoy. Sabrosa, fácil y dulcita. Son unos muffins saludables con chips de chocolate, perfectos para concluir la semana consintiéndonos pero sin remordimientos. Realmente es una de mis recetas favoritas.

Ingredientes: 

  • 2 tazas de harina de avena o  harina de almendras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 banana. Si no te gusta la banana, simplemente agrega 1/4 de taza de endulzante
  • 1/4 de taza de coco rallado
  • 1/4 de chips de chocolate oscuro

Preparación:

  • Convierte tus hojuelas de avena en harina
  • Agrega todos los ingredientes menos los chips de chocolate en la batidora
  • Agrega los chips de chocolate y mezcla bien con una paleta
  • Rellena tus moldes
  • Hornea por 25 minutos a 180°C , hasta que el palito salga limpio.

Hace unos días una seguidora en Instagram me decía: Lily «¿cómo puedo hacer para que mi hijo coma menos dulce?» Es normal son niños, pero lo que yo recomiendo es que en casa les brindes opciones de postres saludables, no compres chuches ultra procesadas para la casa, así evitas que las coman.

Estos muffins son perfectos para prepararlos en meal prep te pueden durar hasta una semana en la nevera para ti y para las loncheras de los niños.

Una receta muy sencilla y deliciosa que tienes que probar. Esta receta está en mi canal de Youtube  ¡Suscríbete!

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