@recetaslily | Receta de guasacaca

Esta receta saludable con un nombre muy divertido es una salsa tradicional venezolana, que se usa para acompañar carnes, empanadas, arepas, tequeños, yuca y más. Sí, en Venezuela no se come una carne a la parrilla o una empanada sin agregarle esta deliciosa salsa. La guasacaca para los venezolanos es más o menos como la guacamole para los mexicanos.

Hoy quiero enseñarte cómo la hago.

INGREDIENTES: 

  • 1 pimentón verde
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 2 ajíes dulces
  • 1/3 taza de vinagre (usé de cidra de manzana)
  • 2 cdas de cilantro picadito
  • sal rosada y pimienta negra al gusto
  • 1 cdta aceite de oliva

Opcional

  • 1/2 aguacate
  • 1 Tomate
  • 1 cda de perejil picadito
  • si te gusta picante agrégale 1 ají picante

PREPARACIÓN:

Hacer esta salsa es súper fácil:

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Hasta el próximo post.

Besos, Lily.

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