@recetaslily: Avocado Toast

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Si estás buscando desayunos fáciles y saludables, las tostadas tienen que estar en el top de tu lista porque siempre que agregues buenos ingredientes, además de rápidas son muy nutritivas y saludables.

Por eso me encantan las tostadas con aguacate rápidas y fáciles. Ya saben que el aguacate es un ingrediente que nunca falta en mi despensa, me encanta porque combina con todo dulce y salado y además son muy nutritivos, casi siempre son la base de mis deliciosas Toast. Otros ingredientes que no falta en mis combinaciones de desayuno son el huevo y las frutas.

Lo fácil de las tostadas es que solo necesitas tostar el pan y agregar el topping dulce o salado de tu preferencia. Recuerda elegir bien tu pan integral, lee esto antes de comprarlo.

INGREDIENTES: 

  • Ingredientes
  • 2 rebanadas de pan
  • 1/4 de aguacate
  • 1 huevo
  • 1 cdta de cebollín
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de paprika

PREPARACIÓN:

  • Coloca las tostadas en una plancha, sartén o tostadora, también puedes llevarlas al horno a 350F.
  • Cocina hasta lograr una consistencia tostada.
  • Convertir el aguacate en un puré.
  • Coloca el huevo en una sartén antiadherente, por 3 minutos, luego voltea con mucho. cuidado y cocina 1 minuto solo para que se haga una capita blanca pero que la amarilla siga líquida. 
  • Puedes cocinarlo con 1 cdta de mantequilla o también puedes cocinarlo en 5 cdas de agua y lo cocinas tapado para que no tengas que voltearlo.
  • Unta las tostadas con el aguacate o agrégalo picadito y coloca el huevo encima.
  • Espolvorea con cebollín picadito, sal marina, pimienta negra y paprika al gusto.

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